Gasthof Mühle - Restaurant

Küche und Angebot

Es erwartet Sie eine traditionelle sowie moderne frische Küche. Den Fokus richten wir auf regionale Lebensmittel, die wir mit erstklassigen, internationalen Erzeugnissen ergänzen.Liebe, Sorgfalt und Wertschätzung für das Produkt sind unser oberstes Gebot!

Die Mühle bietet eine internationale Küche mit mediterranem Touch. Beispielsweise eine Curry-Kokossuppe mit hausgemachter Krevetten-Frühlingsrolle, ein zart pochierter Zander mit Beilagen, ein rassiges Gemüserisotto oder etwas für Connaisseurs: Entenleberschnitzel auf Salat mit karamelisierten Äpfeln und einem Schuss Calvados. Ebenso finden sich auch traditionelle Klassiker auf der Karte: ein Tatar oder ein zartes Cordon Bleu, eine knusprige Rösti mit Lachs und Sauerrahm oder Kalbsleber sind bei den Gästen sehr beliebt. Ergänzend sind leichte Mittagsmenus, Walliser Spezialitäten und auch kleinere Speisen für Zwischendurch im Angebot.

Ambiente und Einrichtung

Das grosse Lokal wurde mit viel Geschick unterteilt- Im Eingangsbereich findet man nicht nur die Hotelrezeption, sondern auch den gemütlichen Beizenteil mit dem runden Stammtisch. Auffällig ist die beleuchtete Weinvitrine, die das Lokal beherrscht und erlesene Tropfen lokaler und internationaler Winzer zeigt. Die neu renovierten Innenräume sind stilvoll eingerichtet und draussen können sich die Gäste auf der grosszügigen Terrasse mit Blick aufs Mühlerad verwöhnen lassen.

Bistro / Bar

Gönnen Sie sich eine kleine Auszeit und geniessen Sie kleine Leckereien zusammen mit einem feinen Cocktail. (Mo – Sa: 9.00 – Open End)

Lage und Umgebung

Das Restaurant befindet sich 2 Gehminuten von der Tramhaltstelle und vom Bahnhof entfernt. Für die Gäste stehen auch viele Parkplätze und ein Parkhaus kostenlos zur Verfügung.

Bankettbetriebe

Die grosszügigen und zweckmässigen Räume eignen sich hervorragend für Seminare, Bankette und spezielle Anlässe für 10 - 200 Personen. Entsprechend Ihren finanziellen Vorstellungen wird Ihnen ein passendes Essen serviert. Das erfahrene, flexible Team der Mühle unterstützt Sie gerne bei der Planung und Organisation Ihres Festes.

Übernachten

Die Mühle ist neben dem Restaurant- auch ein Hotelbetrieb und bietet schöne, helle Zimmer für müde Gäste an.