Spezialität des Jahres 2025 - Honig & Salz

In diesem Jahr feiern wir bei der Baselbieter Genusswoche eine Premiere: Wir präsentieren nämlich mit Honig & Salz gleich zwei Produkte aus unserer Region als Spezialitäten des Jahres. Die beiden Genussprodukte sind während der köstlichsten Tage vom 11. bis 21. September 2025 auf die vielfältigsten Arten erleb- und geniessbar.

Honig

Flüssiges Gold

Das Baselbiet ist eine Honigdomäne, der hiesige Honig ist von besonderer Qualität. Die Topographie beschert uns viele Steilhänge, die ungemäht bleiben. Das führt dazu, dass ein Glas Baselbieter Honig locker aus 140 unterschiedlichen Pflanzensorten besteht, weshalb seine Inhaltsstoffe besonders vielfältig sind. Für die Bienen sind die üppigen Streuobstwiesen, Wald und Waldränder besonders wertvoll.