Restaurants
Die moderne Gastronomie im Baselbiet ist überaus kreativ. Aus Burgen wurden Restaurants, aus Schlössern Gourmethäuser und aus barocken Villen wurden Kaffeehäuser. Dreissig Traubensorten werden kultiviert und es wird nach alter Mütter Sitte eingemacht, gekeltert, gebrannt, gewurstet – und zu letzter Letzt genossen.
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